来週、子どもたちが通う小学校では、遠足があります
そこで、久々にお弁当が登場！
あの小さなお弁当箱に、たくさんのおかずを
どう詰めるか？
運動会などのイベントのときに
大きな御重に詰めるお弁当づくりとは
また少し違うものですよね
子どもたちが幼稚園児だったころ
給食のない幼稚園に通わせていましたから
毎日、お弁当を作って持たせていました
今日は嫌いな野菜を入れたけど、食べてくれただろうか？
明日はお弁当に何を入れようか？
特に、偏食だった次男のお弁当には
ずいぶんと苦労をさせられました
3歳だった入園時
彼の好物は
味噌汁ぶっかけご飯
いかの塩辛ご飯
…などなど
どれも、幼稚園児のお弁当には
向かないものばかり (+o+)
ただし唯一、クリームパンだけは
よく食べましたから
彼の偏食が、少ししだけ改善するまでの半年間
毎日のように、カスタードクリームを作り
パン生地をこね
クリームパンを焼き続けました
食の細い彼が唯一、口にするものですから
せめて手作りで…と思い
焼き続けたクリームパン
そんな次男も、もう2年生
「今日の給食、完食～♪」と帰宅することが
ずいぶんと増えました
いろいろと悩みながら、お弁当を作った日々が
今では懐かしく思い出されます
気が付けば
最近では、クリームパンを作ることも
すっかりなくなりました
ですが、もちろん今でも
クリームパンは次男の大好物♪
久しぶりに、遠足のお弁当に手作りクリームパン
入れてあげようかな？
