こだわり醤油のキャッチコピー

伝統を守り 究め続ける 匠の味

和歌山県湯浅町は、醤油の生まれの地です。
長い長い何百年もの歴史がある湯浅醤油は、匠たちにより受け継がれ、大切に伝統を守り続け、変わらず、ここ、湯浅でしか造ることのできない最高の醤油として今もトップの座を譲ることはありません。

味の伝統を守るということは、ただ受け継いでいくというだけではできないことはご存知でしょうか。季節の変化、時代の変化があっても変わらないということは、とても困難でいて、変わらないということこそが重要なのです。

季節を肌で感じ、時代の空気を熟知し、日々の温度、湿度、酵母の状態なども見極めていく？ひたすらに休む間もなくひとときも見逃すことなく、醤油と向かい合う匠たちがいます。

だからこそ、今も変わることなく、特上で他では造ることのできない、そんな匠の味の湯浅醤油があるのだと考え、キャッチコピーを熟考しました。

 
 
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